Dieta KETO ¿Qué es KETO?

Dieta Keto: qué es, cómo funciona y cómo disfrutarla sin complicaciones

En Gusto Sabor de Hogar sabemos que comer bien no debería ser difícil ni aburrido. Por eso, hoy queremos contarte todo sobre la dieta keto (cetogénica) y cómo puedes seguirla fácilmente con nuestros planes de menú semanal y mensual de comida preparada.

¿Qué es la dieta keto?

La dieta keto es un plan alimenticio bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables, diseñado para ayudar al cuerpo a entrar en un estado metabólico llamado cetosis. En este estado, el cuerpo deja de usar la glucosa como principal fuente de energía y comienza a quemar grasa, produciendo cetonas.

Para lograrlo, se reducen drásticamente los carbohidratos como azúcares, harinas, granos y almidones, y se prioriza el consumo de grasas saludables, proteínas de calidad y vegetales que crecen sobre la tierra.

¿Cómo funciona la dieta keto?

1. Restricción de carbohidratos
Al disminuir alimentos como pan, arroz, papas y azúcar, el cuerpo agota sus reservas de glucosa.

2. Quema de grasa
El hígado comienza a transformar la grasa (corporal y de la alimentación) en energía, generando cuerpos cetónicos.

3. Estado de cetosis
En cetosis, la grasa se convierte en el combustible principal, lo que puede favorecer la pérdida de peso y una energía más estable durante el día.

¿Qué alimentos se consumen en la dieta keto?

Grasas saludables

• Palta (aguacate)

• Aceite de oliva y aceite de coco

• Frutos secos y semillas

Proteínas

• Carnes

• Pescados

• Huevos

Vegetales permitidos

• Espinaca, lechuga, rúcula

• Brócoli, coliflor, zapallo italiano
  (en general, vegetales que crecen sobre la tierra)

¿Qué alimentos se evitan?

• Azúcares y dulces

• Bebidas azucaradas

• Pan, pasta, arroz, avena

• Papas, yuca y otros almidones

• La mayoría de las frutas

• Legumbres como lentejas, garbanzos y porotos

Beneficios potenciales de la dieta keto

Según diversos estudios, la dieta keto puede ayudar a:

• Favorecer la pérdida de peso y reducir el apetito

• Mejorar el control del azúcar en sangre

• Aumentar la energía y la claridad mental

• Apoyar tratamientos específicos, como la epilepsia (uso terapéutico original)

Consideraciones importantes

La dieta keto no es para todas las personas. En algunos casos puede aumentar el colesterol LDL y requiere planificación. Además:

• Es importante mantenerse bien hidratado

• Puede ser necesario suplementar minerales como sodio, magnesio y potasio

• Siempre se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de iniciar este tipo de alimentación

Dieta keto sin estrés: nosotros cocinamos por ti

Seguir la dieta keto puede ser un desafío si no tienes tiempo para planificar, cocinar y medir ingredientes. Por eso, en Gusto Sabor de Hogar ofrecemos planes de menú keto semanal y mensual, con comidas preparadas, equilibradas y listas para disfrutar.

• Almuerzos y cenas incluidos

• Variedad de sabores cada semana

• Porciones pensadas para tu estilo de vida

• Más tiempo para ti, sin salirte de tu plan

Si quieres comer keto de forma rica, práctica y sin complicaciones, nosotros nos encargamos de la cocina.

Descubre nuestros planes y empieza hoy a disfrutar una alimentación consciente, sabrosa y hecha en casa.